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Unsere Arbeit

Unsere Arbeit

Von der Traube bis in die Flasche
Wir legen großen Wert auf 100% Einsatz im Weinberg durch Entblättern, grüne Lese und herausschneiden der Doppeltriebe. Schonende Verarbeitung im Keller durch gezügelte Gärung (Kaltvergärung) bei Weißweinen und traditionelle Maischegärung bei Rotweinen. Qualität in der Flasche durch Abfüllen auf dem Hof (Gutsabfüllung).

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